Steeds meer mensen letten bewust op de producten die ze in huis en in de keuken gebruiken. Een onderwerp dat daarbij steeds vaker terugkomt, is PFAS. Deze stoffen worden onder andere toegepast vanwege hun water-, vet- en vuilafstotende eigenschappen.
Wil je zelf werken aan een PFAS-vrije keuken? Dan hoef je gelukkig niet direct al je spullen te vervangen. Door bij nieuwe aankopen bewuster te letten op het materiaal en de productinformatie kun je stap voor stap andere keuzes maken. In deze blog bekijken we vijf onderdelen van de keuken waarmee je kunt beginnen: van pannen en airfryers tot snijplanken, keukengerei en ovenschalen.
Inhoudsopgave
Wat is PFAS precies?
Stap 1: Begin met je pannen
Stap 2: Kijk naar je airfryer
Stap 3: Kies je snijplanken en keukengerei bewust
Stap 4: Vergeet bakvormen en overschalen niet
Stap 5: Werk stap voor stap
Zo bou je aan een PFAS-vrije keuken
Wat is PFAS precies?
PFAS staat voor per- en polyfluoralkylstoffen. Het is een verzamelnaam voor een grote groep chemische stoffen die in verschillende producten kunnen worden toegepast. Ze zijn onder andere bekend vanwege hun water-, vet- en vuilafstotende eigenschappen.
Een belangrijk kenmerk van verschillende PFAS-stoffen is dat ze zeer langzaam afbreken. Daardoor kunnen ze lange tijd in het milieu aanwezig blijven. Wie bewuster wil omgaan met producten in de keuken, kan daarom bij een nieuwe aankoop controleren welke materialen en coatings zijn gebruikt.
Meer informatie over PFAS en de eigenschappen van deze stoffen vind je bij het RIVM.
Je hoeft niet je hele keuken in één keer te vervangen. Kijk vooral naar producten die aan vervanging toe zijn en controleer bij een nieuwe aankoop de materiaal- en productinformatie.
PFAS-vrije keuken stap 1: begin met je pannen
Pannen zijn een logisch startpunt wanneer je bewuster naar de materialen in je keuken wilt kijken. Vooral bij pannen met een antiaanbaklaag is het verstandig om de productinformatie goed te controleren.
Er zijn verschillende alternatieven verkrijgbaar. Denk bijvoorbeeld aan pannen van roestvrij staal, gietijzer en bepaalde keramische materialen. Welke optie het beste bij je past, hangt af van de manier waarop je kookt.
Je hoeft goede pannen niet direct weg te doen. Wanneer een pan versleten is of aan vervanging toe is, kun je bij de volgende aankoop gericht zoeken naar een product waarvan duidelijk wordt aangegeven welke coating en materialen zijn gebruikt.
Stap 2: Controleer ook je airfryer
De airfryer is inmiddels in veel keukens bijna dagelijks in gebruik. Daarom is het ook bij dit apparaat verstandig om te kijken naar de materialen die voor bijvoorbeeld het mandje en de binnenzijde worden gebruikt.
Controleer bij aankoop of de fabrikant duidelijk vermeldt welke coating is toegepast en of het product als PFAS-vrij wordt omschreven. Zo voorkom je dat je alleen op het uiterlijk of de prijs van een apparaat let.
Op onze website willen we uiteindelijk verschillende PFAS-vrije keukenproducten verzamelen en vergelijken, zodat je deze informatie gemakkelijker naast elkaar kunt zetten.
Stap 3: Kijk naar snijplanken en keukengerei
Niet alleen grote apparaten verdienen aandacht. Ook producten die je iedere dag gebruikt, zoals spatels, lepels en snijplanken, kun je meenemen bij het samenstellen van een PFAS-vrije keuken.
Voor keukengerei zijn verschillende materialen beschikbaar, waaronder hout, bamboe, roestvrij staal en siliconen. Elk materiaal heeft zijn eigen eigenschappen en onderhoud.
Kijk daarom niet alleen naar het uiterlijk van een product, maar ook naar de gebruikte materialen en instructies van de fabrikant.
Hout & bamboe
Natuurlijk, stevig en prettig in gebruik. Wel goed laten drogen na het schoonmaken.
Roestvrij staal
Sterk, duurzaam en makkelijk schoon te maken. Ideaal voor spatels, lepels en tangen.
Siliconen
Flexibel, zacht voor pannen en handig voor dagelijks gebruik. Controleer wel altijd de productinformatie
Stap 4: Vergeet bakvormen en ovenschalen niet
Ook bakvormen en ovenschalen zijn producten waarbij het materiaal een belangrijke rol speelt. Sommige producten zijn voorzien van een coating, terwijl andere volledig uit glas, keramiek of roestvrij staal bestaan.
Glazen ovenschalen zijn bijvoorbeeld populair doordat je duidelijk kunt zien wat erin zit en ze voor veel verschillende gerechten kunt gebruiken. Ook keramische en roestvrijstalen varianten zijn veel verkrijgbaar.
Bekijk voor aankoop altijd de productomschrijving en informatie van de fabrikant als je specifiek naar een PFAS-vrij product zoekt.
Stap 5: Maak je keuken stap voor stap PFAS-vrijer
Een PFAS-vrije keuken hoeft niet van vandaag op morgen te ontstaan. Alles direct vervangen is meestal niet nodig en kan bovendien behoorlijk kostbaar zijn.
Begin bijvoorbeeld met het product dat je het vaakst gebruikt. Is je koekenpan aan vervanging toe? Zoek dan eerst naar een geschikt alternatief. Daarna kun je bij andere aankopen dezelfde aanpak gebruiken.
Door iedere nieuwe aankoop bewust te bekijken, verander je jouw keuken stap voor stap zonder onnodig bruikbare producten weg te gooien.
Zo bouw je stap voor stap aan een PFAS-vrije keuken
Een PFAS-vrije keuken samenstellen hoeft niet ingewikkeld te zijn. Door vooral bij nieuwe aankopen goed te kijken naar coatings, materialen en productinformatie kun je geleidelijk andere keuzes maken.
Begin bijvoorbeeld bij je pannen en kijk daarna naar apparaten zoals je airfryer, je keukengerei en producten voor de oven. Zo hoef je niet alles tegelijkertijd te vervangen en blijft de overstap overzichtelijk.
Op PFASvrijadvies.nl verzamelen we informatie en producten die je kunnen helpen bij het maken van een bewuste keuze voor je keuken.
Geef een reactie