Bakpapier gebruik je waarschijnlijk vaker dan je denkt: onder koekjes, bij het bakken van een taart of om groenten en vlees in de oven te bereiden. Maar weet je eigenlijk welke laag er op je bakpapier zit? Steeds meer mensen kiezen bewust voor pfas vrij bakpapier. In deze blog lees je wat er op bakpapier zit, waar je op let bij het kopen en hoe je zelf controleert of een PFAS-vrije claim klopt.
In het kort
- De meeste bakpapieren hebben een siliconenlaag. Siliconen zijn geen PFAS.
- Bij vetvrij papier en sommige papieren verpakkingen werd PFAS wel gebruikt om vet tegen te houden.
- “PFOA-vrij” is niet hetzelfde als “PFAS-vrij”.
- Een herbruikbare bakmat of een ingevet bakblik zijn goede alternatieven.
- Onze tip: het ongebleekte bakpapier van If You Care, zie de bewijscheck verderop.
Inhoudsopgave
Wat is PFAS en kan het in bakpapier zitten?
PFAS is een verzamelnaam voor duizenden chemische stoffen die water, vet en vuil afstoten. Daarom werden ze onder andere gebruikt in anti-aanbaklagen en in papier dat vet moet tegenhouden, zoals sommige frietbakjes, pizzadozen en vetvrij papier. PFAS breken bijna niet af in de natuur en kunnen zich opstapelen in het lichaam. Het RIVM adviseert daarom om bij het kopen van producten op de gebruikte materialen te letten.
Bij bakpapier ligt het iets anders. Bakpapier krijgt meestal een dun laagje siliconen, zodat je deeg en voedsel er niet aan blijven plakken. Siliconen horen niet bij de PFAS-groep. Toch weet je als koper niet altijd welke coating er precies op zit. Juist daarom is het slim om te kiezen voor pfas vrij bakpapier waarvan de fabrikant duidelijk vertelt welke laag erop zit.
Waar let je op bij pfas vrij bakpapier?
Met deze vijf punten kies je snel pfas vrij bakpapier dat bij jou past:
- Coating: kies bakpapier met een siliconenlaag of een plantaardige laag, en vermijd papier waarvan niet duidelijk is wat erop zit.
- Claim op de verpakking: zoek naar de vermelding “PFAS-vrij”. Een keurmerk als FSC zegt iets over duurzaam hout, maar níet over PFAS.
- Hittebestendigheid: check tot welke temperatuur het bakpapier geschikt is. De meeste soorten kunnen tot ongeveer 220 graden, maar kijk altijd op de verpakking.
- Wit of bruin: bruin bakpapier is niet gebleekt. Dat is beter voor het milieu, maar zegt op zichzelf niets over PFAS.
- Herbruikbaar alternatief: een bakmat van siliconen gaat honderden keren mee en scheelt veel afval.
Let op: PFOA-vrij is níet hetzelfde als PFAS-vrij. PFOA is maar één stof uit de grote PFAS-groep. Staat er alleen “PFOA-vrij” op de verpakking, dan kunnen er nog andere PFAS in zitten.
Bakpapier, bakmat of ingevet bakblik: wat kies je?
Bakpapier
Makkelijk en goedkoop: je legt het neer en gooit het daarna weg. Kies voor pfas vrij bakpapier met een duidelijke vermelding van de coating.
Ideaal voor: koekjes, taarten en ovengroenten
Siliconen bakmat
Herbruikbaar en makkelijk schoon te maken. Siliconen zijn geen PFAS. Kies wel een mat van goede kwaliteit die geschikt is voor de oventemperatuur.
Ideaal voor: wie vaak bakt en afval wil besparen
Bakblik invetten
De meest simpele oplossing: vet je bakblik in met boter of olie en bestuif het eventueel met bloem. Zo heb je helemaal geen papier nodig.
Ideaal voor: cakes en brood in een vorm
Kort samengevat: bak je af en toe, dan is pfas vrij bakpapier de makkelijkste keuze. Bak je elke week, dan is een herbruikbare bakmat voordeliger en beter voor het milieu.
Wit of bruin bakpapier: wat is het verschil?
Wit bakpapier is gebleekt, bruin bakpapier niet. Voor het bleken worden chemische middelen gebruikt, daarom kiezen veel mensen bewust voor ongebleekt, bruin bakpapier. Voor PFAS maakt de kleur echter niet uit: ook bruin bakpapier heeft een laag nodig die voorkomt dat je deeg blijft plakken. Kijk dus niet alleen naar de kleur, maar vooral naar welke laag er op het papier zit en wat de fabrikant daarover vertelt. Zo vind je pfas vrij bakpapier dat ook nog eens ongebleekt is.
Zo controleer je of bakpapier echt PFAS-vrij is
Een claim op de verpakking zegt niet altijd alles. Op pfasvrijadvies.nl controleren we daarom bij elk product waar de claim vandaan komt. Zo herken je pfas vrij bakpapier ook zelf, in vier stappen:
1
Bekijk de coating. Staat er siliconen of een plantaardige laag op de verpakking? Dan is de kans op PFAS klein.
2
Zoek de claim op. Staat er “PFAS-vrij”, of alleen “PFOA-vrij”?
3
Check de bron. Komt de claim alleen van de fabrikant, of is er een onafhankelijke test?
4
Twijfel je nog? Mail de fabrikant en vraag welke coating er precies op het papier zit.
PFAS-bewijscheck: If You Care bakpapier
Zoek je betrouwbaar pfas vrij bakpapier voor elke dag? Wij hebben de ongebleekte bakpapierrol van If You Care door onze PFAS-bewijscheck gehaald.
Siliconenlaag · getest: geen fluor gevonden
If You Care bakpapier rol, ongebleekt
★★★★★ 4,8 van 5 · 5 reviews op bol.com
| Materiaal en coating | Ongebleekt papier, aan beide kanten behandeld met siliconen |
| PFAS-claim | Geen expliciete PFAS-vrij-claim op de productpagina. De fabrikant noemt siliconen als coating, en siliconen zijn geen PFAS. |
| Bron | Productinformatie op bol.com (bekeken op 30 oktober 2026) en een onafhankelijke labtest van Mamavation (april 2021) |
| Testresultaat | Geen fluor gevonden boven de meetgrens van 10 ppm. Fluor is het kenmerk van PFAS, dus er zat geen PFAS boven die grens in. |
| Onderbouwing | Sterk: de coating is bekend (siliconen) én een onafhankelijke test vond geen PFAS boven de meetgrens. Kanttekening: de test is uit 2021 en gedaan in de Verenigde Staten; heel kleine hoeveelheden kan zo’n test niet uitsluiten. |
| Hittebestendig tot | Niet vermeld op bol.com: check de verpakking |
| Inhoud | Rol van ongeveer 20 meter x 30 cm |
Pluspunten
- Ongebleekt papier
- Onafhankelijk getest op PFAS (geen fluor gevonden)
- Coating is duidelijk vermeld: siliconen
Let op
- Maximale temperatuur staat niet op de productpagina
- Maten verschillen per vermelding (20 m x 30 cm of 19,8 m x 33 cm), en er zijn nog maar 5 reviews
Ons oordeel: een goede keuze als je ongebleekt bakpapier met een duidelijke siliconenlaag zoekt. De onafhankelijke test geeft extra vertrouwen; voor de nieuwste informatie kun je de PFAS-verklaring opvragen bij de fabrikant.
Prijs bij controle op 30 oktober 2026: € 8,85 (verkoper: DeOnlineDrogist.nl). Prijzen kunnen wijzigen.
Zo gebruik je pfas vrij bakpapier slim en duurzaam
- Gebruik bakpapier vaker dan één keer: na het bakken van koekjes kun je hetzelfde vel vaak nog een keer gebruiken.
- Knip het papier op maat, zodat je niet meer gebruikt dan nodig.
- Leg het bakpapier niet direct op de bodem van de oven of onder de grill: dan kan het verbranden.
- Gooi gebruikt bakpapier bij het restafval. Door de laag hoort het niet bij het oud papier.
- Bak je vaak? Overweeg dan een herbruikbare bakmat.
Veelgestelde vragen
Zit er PFAS in gewoon bakpapier?
Meestal niet: de meeste bakpapieren hebben een siliconenlaag, en siliconen zijn geen PFAS. Wil je zekerheid, kies dan pfas vrij bakpapier waarop de fabrikant duidelijk vermeldt welke laag erop zit.
Is bruin bakpapier beter dan wit bakpapier?
Bruin bakpapier is niet gebleekt en daardoor beter voor het milieu. Over PFAS zegt de kleur niets: kijk daarvoor naar de coating. Ook pfas vrij bakpapier kan wit of bruin zijn.
Wat is het verschil tussen PFOA-vrij en PFAS-vrij?
PFOA is één stof uit de grote groep PFAS. Een product dat PFOA-vrij is, kan dus nog wel andere PFAS bevatten. Zoek daarom naar de claim “PFAS-vrij”.
Is een siliconen bakmat PFAS-vrij?
Siliconen horen niet bij de PFAS-groep. Een siliconen bakmat is daarom een goed alternatief voor pfas vrij bakpapier. Let wel op de kwaliteit en de maximale temperatuur.
Conclusie
Pfas vrij bakpapier vinden is niet moeilijk, als je weet waar je op moet letten. Kijk vooral naar de coating en naar wat de fabrikant daarover vertelt, en vertrouw niet blind op “PFOA-vrij” of op een milieukeurmerk. Zoek je een rol voor elke dag, dan is het ongebleekte bakpapier van If You Care uit onze bewijscheck een goede keuze. Bak je vaak, dan is een herbruikbare bakmat een slim en duurzaam alternatief. Benieuwd naar meer PFAS-vrije keukenspullen? Lees ook onze blog over de PFAS-vrije hapjespan of ontdek welke RVS snijplank PFAS-vrij is.
Transparantie: deze pagina bevat affiliatelinks naar bol.com. Koop je via zo’n link, dan ontvangen wij een kleine commissie. Jij betaalt niets extra, en onze bewijscheck blijft onafhankelijk.
Geef een reactie